曲阜市宏运来机械设备有限公司
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- 本机特点: (凉皮机)*特点是取代了人工制作面皮的烫面、杆皮、笼蒸的体力劳动,并比人工作能力提高10倍,制出的面皮薄、筋光亮,软硬适中,口感好,用一般的标准小麦面粉或精分,制作出来的凉皮比人工做出的口感更好一些。
水面的调配: 用一般普通标准的小麦面粉或精粉,经过洗面、过滤、沉淀、发酵后,将面水搅拌均匀方即可使用。
(面水发酵程度必须掌握好,如发酵过度时,可在面水中放入适量的强面精、淀粉)(注意稀稠要适中),一般沉淀为6-8小时。
该产品独立自主的机械增加筋度*技术设计,不需添加任何添加剂,就可以生产出非常筋道并且柔软的凉皮产品,完全符合食品安全要求。
通过生产工艺的改变,可以生产出不同筋度的产品,以满足不同地区客户的食用需求。
本机采用新型储能式加热器,每小时可生产80—100斤凉皮,而实际耗电量却只有5度,智能数显温控装置配合生熟调节*设计,可以随时调节面皮的熟化程度。
确保凉皮、米皮产品的成熟度,大大的降低了面皮生产的操作难度, 标签: 小型凉皮 蒸汽凉皮 凉皮机价 小型凉皮机 蒸汽凉皮机 凉皮机价格 济宁市凉皮机 济宁市凉皮机厂家
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